怎么做飯才好吃?俗話說的好民以食為天,天底下哪有不愛美食的人呢?我們國家五十六個民族,每個民族都有自己的美食特色,一種食材幾百種吃法!山東藍海職業學校開設多種烹飪專業。如果有對山東藍海職業學校感興趣的小伙伴,快來和我們一起看一下有什么專業吧!
山東藍海職業學校簡介:
東營市東營區職業中等專業學校(山東藍海職業學校),由東營區政府和山東藍海集團合作共建。2009年10月19日,時任中共中央總書記胡錦濤蒞臨視察,對學校辦學給予充分肯定和勉勵。
學校占地224畝,建筑面積9.6萬平方米;開設中餐烹飪與營養膳食、高星級飯店運營與管理、西餐烹飪、中西面點等7個專業,實訓設備總值3000余萬元。學校以打造“全國酒店類職業教育名?!睘槟繕?,以立德樹人為根本,堅持產教融合、就業導向、特色發展,建立了招生招工一體、校企協作培養、師資互聘共用、產教學研互促、企業檢驗教學的辦學生態。
山東藍海職業學校實力:
東營市東營區職業中等專業學校教學設施先進,圖書室、實訓室功能齊全。住宿條件舒適,宿舍寬敞、干凈整潔,有暖氣、電風扇、儲物柜、陽臺及獨立衛生間,有專門的洗浴室。就餐環境優越,生活方便,菜品豐富,質優價廉,“食安工程”為學生提供衛生、營養、健康的飲食保障。校園優雅恬靜,和諧溫馨。
山東藍海職業學校專業設置:
中餐烹飪與營養膳食專業
重點學習《烹飪原料與初步加工技術》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術》等專業課程,實訓采用實景化、理實一體化教學模式,從藍海酒店集團千款菜品庫精心挑選數百款酒店流行菜品用于教學,同時學習高檔花色拼盤及雕刻技術,培養學生系統掌握中餐烹飪專業理論知識,具備菜品烹調技術和酒店主要運營菜品的制作能力,能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調等工作。
西餐烹飪專業
重點學習《西餐基礎知識》《西餐烹調技術》《西點制作技藝》等專業課程。在真實的工作場景中,將理論實訓融為一體,重點學習各類糕點、面包、吐司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝,以及各種調味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝。學生能系統掌握西餐烹飪理論及操作技能,能獨立制作酒店運營的西餐各菜式及主要西點品種,能勝任高星級酒店西餐崗位等工作。
山東藍海職業學校重視校園治安管理,創建安全校園,保障學生人身安全。學校開設了各種各樣的社團活動,在校內學生可以豐富自己的業余生活,如果有對山東藍海職業學校感興趣的小伙伴,請馬上撥打下方的聯系方式,和我們專業的老師進行咨詢吧!