在保定想學習烹調專業去哪里比較好？美食具有治愈人心的作用，并且在美食做好的時候還會給人帶來一種成就感。學習烹飪專業，在畢業后可到飯店、酒店等地工作，也可以自己創業開店，具有較為自由的就業方式。目前，社會上有很多開設了烹飪專業的學校，保定虎振技工學校就是其中之一。下面就和小編一起來看一看該學校烹飪專業的相關情況吧。

保定虎振技工學校簡介

保定虎振技工學校創建于1991年，是經河北省人力資源和社會保障廳批準的一所全日制普通中等職業學校。

保定虎振技工學校烹飪專業介紹

（1）烹飪基礎班（學期2個月）

課程介紹：主要學習基礎刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學學員在短時間內達到初級烹調師的標準，為系統學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。

（2）技術提高班 （學期6個月）

課程介紹：系統傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜，各類海鮮、干料漲發、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼等制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求，并贈10種面點制作。

（3）技術提高班（學期12個月）

課程介紹：在理論上學習原料與加工工藝、中餐烹調技術、烹飪原料知識、冷菜冷拼與食品雕刻技藝、宴席設計、飲食成本核算、職業道德等課程。在操作技能上，能熟練地運用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到中級中式烹調師的標準，確保學會480余道菜肴的制作，并贈送20余種面點制作。 畢業頒發技工畢業證書，學習期間按照國家政策享受國家補助。

在保定想學習烹飪知識又不知道去哪里學習好，不妨了解一下保定虎振技工學校的相關信息。學校自建校以來，為社會上輸送了一批又一批的高質量人才。學校學生憑借優秀的技能受到了用人單位的一致好評。如果想了解更多有關保定虎振技工學校的信息，請撥打電話咨詢。